En una primera etapa trabajarán con verduras que llegan del Mercado de Abasto pero luego lo harán en base a lo que tengan en su propia huerta orgánica
Se inauguró ayer a la mañana una planta procesadora de alimentos en la Escuela Granja Los Amigos, en lo que fue uno de los últimos actos de gestión del intendente Eduardo Accastello, quien hoy deja el poder.
En esta nueva ala del establecimiento ubicado en las afueras de Villa María se trabajará para darle valor agregado a la huerta y fortalecer lo educativo.
Ricardo Carrasco, director de la institución, dijo a EL DIARIO que “en una primera etapa trabajaremos con verduras que traemos del Mercado de Abasto y luego ya en una segunda etapa lo haremos con nuestra huerta extensiva, en que apuntamos a lo orgánico y al no uso de agroquímicos”.
Precisó que lo que se hará en un inicio son el armado de bandejas o bolsones de verduras que luego serán comercializados, probablemente a través de ferias “semanales o mensuales”.
Estimó que “el año próximo ya estaremos produciendo nuestros productos”.
La Granja tiene huerta bajo cubierta y una pequeña huerta extensiva que “hay que ampliarla para poder alimentar lo que es la producción en planta”, indicó exhibiendo estos lugares ayer a la mañana tras la finalización del acto en que se habilitó la planta.
La huerta tiene zanahorias, verduras de hojas, rabanitos, tomates, lechugas, entre otros.
Carrasco subrayó que la curricula se ve atravesada por la tarea en la planta.
La escuela cuenta además con animales como ovejas, chanchos, conejos, gallinas y vacas. Se recuperó la laguna, “algo estratégico para las visitas de las guarderías”. Allí hay patos y gansos.
La institución ubicada en la prolongación de calle Vélez Sarsfield cuenta en la actualidad con 30 alumnos y ahora egresarán cinco: “Creo que es el año con mayor cantidad de egresados”, valoró el directivo.
Ahora egresarán cinco alumnos, una de las promociones más numerosas de la institución
Santa Lucía – Triduo en su honor
Con motivo de la celebración de la Patrona de la Capilla Santa Lucía (ubicada en barrio Lamadrid), hoy se iniciará un triduo en su honor.
En la jornada de hoy se orará por los niños, niñas y jóvenes. A las 19.30 se rezará el Rosario y a las 20 habrá Misa.
Mañana se orará por la comunidad, con esos mismos horarios.
El sábado se rezará por las almas del purgatorio y los hermanos difuntos, también en idénticos horarios. Después de Misa habrá un pesebre viviente llevado adelante por los niños de catequesis.
El domingo, finalmente, se orará por el Papa, por el obispo y por los sacerdotes en el Día de la Patrona Santa Lucía. A las 9 se rezará el Rosario y a las 9.30 habrá Misa y Procesión.
