Una nueva edición del festival gastronómico que se consolida en la agenda productiva y comercial de la provincia es el denominado «Sabores del maní”, que se llevará a cabo este fin de semana en General Cabrera, donde habrá clases de cocina, concursos y otras actividades, además de puestos con diversos productos.

El encuentro, tendrá lugar en el Club Atlético Defensores, comenzará mañana a las 15, con un recorrido por la feria, tras lo cual, a las 16, tendrá lugar la competencia en vivo «El Garrapiñazo» 2016.

A las 18, bajo el titulo «El maní en la cocina cotidiana», se realizará una clase magistral con los chefs Ivana Quiñónez y Martín Pellizari. A las 19 habrá una charla informativa con el ingeniero Sebastián Fillol sobre «El maní como alimento» y otra clase magistral sobre «La nueva cocina argentina» a cargo del chef Martín Molteni, en tanto que a las 22, cerrarán la jornada con música en vivo y la presentación de “Vuelta al Sol”.

Por otra parte informaron los organizadores que el domingo 26 se iniciará la actividad a las 11, con el concurso «La galletita de maní» y a las 12 otra clase magistral «¡Para comer rico!» con los cocineros Pedro «Titilo» Rivera y Damián Andrada.

A las 13.30 se hará una charla informativa sobre «Indicación geográfica y denominación de origen», con el auspicio del Ministerio de Agroindustria de la Nación.

A las 14.30 se realizará otra clase magistarl sobre «El maní en la pastelería para celíacos» a cargo de los chefs Soledad y Vanesa Romero.

A las 16, el chef pastelero Osvaldo Gross hablará sobre «La pastelería con maní» y culminarán a las 19, con la entrega de premios «La galleta del maní».