Del sábado 7 al sábado 14 de enero (con una “previa” el próximo jueves) tendrá lugar la Fiesta Nacional del Oro Blanco. ¿Oro blanco?, se preguntará aquel lector que nunca haya sentido nombrar a este, uno de los eventos más importantes del sudeste cordobés.

El título no remite a algún mineral precioso y desconocido, sino a un elemento fundamental de la dieta humana: la leche. Esa que se produce de forma masiva en las inmediaciones de Canals, a 160 kilómetros de Villa María.

Allí, los homenajes al “oro blanco” vienen con una cita plagada de espectáculos, de actividades y de colores, que se desarrollan en un espacio especial montado dentro del Club Atlético Libertad. Será la 48º edición del convite, emblema campero y urbano, orgullo del Departamento Unión.

Lo más destacado del asunto se despliega en la apertura y el cierre: el sábado 7 con la presentación de Los Pericos y el sábado 14 con el show folclórico de Los Tekis. En el medio, una variedad de números que incluyen el cuarteto de La K’onga, Los Trajinantes, humoristas, bandas y solistas de diferentes estilos e incluso un gran exhibición de patín artístico (una fija de la fiesta en los últimos años).

Además, la grilla va acompañada por juegos, sorteos, exhibiciones de artistas locales y la elección de la Reina Nacional del Oro Blanco, la cual tendrá lugar el sábado 14, con la participación de candidatas de Canals y su área de influencia.

Quesorama, el miércoles 11

El miércoles 11, en el meridiano del evento, se llevará a cabo el ya célebre Súper Quesorama. Se trata de una megadegustación de los mejores quesos producidos en la región, la cual ya ha obtenido récords mundiales en ediciones anteriores debido a la gran cantidad de ese alimento exhibido. En el año 2015, por ejemplo, se sirvieron casi 1.400 kilos.

Hablamos de una tabla de madera que se extiende a lo largo de toda una cuadra y en la que el visitante podrá deleitarse con más de 40 variedades “amarillas” como fontina, gruyere, parmesano, emmental, edam y roquefort, por sólo citar algunas. También, naturalmente, se podrá comprar hormas trabajadas en fábricas locales, para luego disfrutarlas en casa.

La previa este jueves, con Sabroso

El conocido como Pre-Oro Blanco se desarrollará el próximo jueves, a partir de las 22, con la presencia estelar de la popular banda cuartetera Sabroso.

Será un anticipo de la movida generada en la segunda semana de enero.

Destacados de la grilla

Sábado 7: Los Pericos, elección de la Reina de Canals y Peces de Hielo (tributo a Joaquín Sabina).

Domingo 8: show de patín artístico.

Martes 10: Los Trajinantes, Axel Romero, Daniel “Tata” Díaz y bandas folclóricas de la región.

Miércoles 11: Súper Quesorama, humor en 3D y artistas regionales.

Jueves 12: La K’onga.

Viernes 13: noche solidaria con La Banda de Kike y homenaje a Carlitos “la Mona” Jiménez.

Sábado 14: Los Tekis y Elección de la Reina Nacional del Oro Blanco.