Será los próximos días miércoles y jueves en el Centro Cultural Leonardo Favio, con entrada libre y gratuita. Expondrán una nutricionista y el autor del libro “Una amenaza invisible”, el doctor Fernando Manera

El próximo miércoles dará inicio el ciclo de charlas “Somos lo que consumimos”, destinado a toda la población villamariense y promovido por la ONG local Desarrollando Argentinos Responsables (DAR).

Uno de los fines de los encuentros será abordar la relación que existe entre el uso de productos fitosanitarios -comúnmente llamados agrotóxicos- y la aparición de enfermedades degenerativas en las grandes ciudades, más que en las zonas rurales.

“El objetivo de DAR es brindarle a la sociedad una charla libre y gratuita llevada a cabo por expertos en el tema y ofrecer ideas y consejos que permitan disminuir los riesgos de exposición a determinadas sustancias presentes en el ambiente, alimentos y hasta medicamentos, aumentando el consumo de alimentos ricos en nutrientes”, explican desde la organización local en la descripción del evento.

A tal fin, los expositores serán la nutricionista villamariense María Angeles Bailone -quien disertará el miércoles 23- y el doctor Fernando Manera -lo hará el jueves 24-, biólogo oriundo de Colonia Caroya, autor del libro “Una amenaza invisible”.

Ambas charlas serán desde las 19.15, en el Centro Cultural Leonardo Favio (avenida Sabattini 200) y con entrada libre y gratuita.

Fernando Manera, quien es especialista en Bromatología, se transformó en un referente obligado en cuestiones vinculadas a la salud pública y al mundo químico sintético con el que estamos en permanente interacción.

Estos peligros diarios son detallados en su libro “Una amenaza invisible”, al cual se suma el aporte realizado para que la Administración Nacional de Medicamentos, Alimentos y Tecnología Médica (ANMAT) obligara a las empresas farmacéuticas a abandonar el uso del agente químico conocido como lindano en las composiciones contra los piojos.

Cabe señalar también que Manera disertó el año pasado en la planta que la empresa Monsanto tiene en Zárate, provincia de Buenos Aires, con el objetivo de explicar la presencia de los productos para el agro en la vida diaria.

En aquel momento lo hizo con agenda abierta ante la prensa atenta de gran parte del país, luego de que el pueblo de Malvinas Argentinas (Córdoba) le dijera “no” a la instalación de una planta similar de Monsanto en ese territorio.

En la descripción del libro “Una amenaza invisible” se detalla: “Son muchos los comentarios que vinculan a las enfermedades degenerativas con la aplicación de productos fitosanitarios, pero los datos epidemiológicos no revelan una mayor prevalencia de estas enfermedades en personas que viven en zonas rurales o que por su trabajo están directamente ligadas a los agroquímicos.

Actualmente existe una tendencia a que este tipo de enfermedades se presente con frecuencia en los habitantes de las grandes ciudades, supuestamente más alejados del uso directo de estos productos”.

El biólogo caroyense también formó parte de las charlas TEDx, en donde participan personalidades que han hecho aportes significativos a la comunidad.

DAR, desde 2013

La Organización No Gubernamental DAR funciona desde el año 2013 en la ciudad y tiene como misión “ser agente de cambio en la sociedad generando en nuestro entorno un lugar mejor”, según publican en su sitio.

“Realizamos acciones concretas para capacitar, concientizar, ayudar, enseñar y cooperar con distintos actores sociales para cambiar los paradigmas actuales, construyendo en conjunto una sociedad libre, democrática y republicana con conciencia colectiva, valores incorruptibles y transparentes”, señalan.

Además de organizar charlas como la de los próximos días miércoles y jueves, DAR ayuda “a quienes nos necesiten”.

“Realizamos colectas y establecemos vínculos con ONG. Buscamos trascender el hecho de ofrecer un fin material, intentando crear las condiciones para que las personas puedan satisfacer sus necesidades fruto de su esfuerzo”, detallan.

A sus actividades también se suman intervenciones culturales creativas con el fin de “desarrollar, aprender, intercambiar y ayudar utilizando medios culturales y actividades artísticas como herramientas”.