En agosto, la Canasta Alimentaria en Villa María subió respecto a julio. Una familia necesitó casi 12 mil pesos para poder adquirir productos alimenticios

Durante agosto, la Canasta Alimentaria Nutricional (CAN) que elabora el Consejo Profesional de Ciencias Económicas (CPCE) registró en Villa María un aumento de 2,98% en relación al mes anterior.

Según el relevamiento, la variación interanual del costo alimenticio a nivel local fue del 18,18% y en lo que va del año, de un 6%.

El informe también reveló que para poder acceder a productos alimenticios una familia de cuatro miembros (compuesta por un matrimonio y dos hijos menores) necesitó en el octavo mes del año de 11.404 pesos.

La variación registrada se debió al incremento en el costo de los rubros verduras y huevos (15,23%), bebidas (9,18%), panadería (4,67%), almacén (2,54%) y a la caída en el valor de los rubro carnes (5,73%) y lácteos (0,57%).

Respecto al costo de la Canasta Total (CT) que incluye además de alimentos y bebidas el gasto en otros tipos de bienes y servicios como, por ejemplo, indumentaria, esparcimiento, servicios educativos, de salud y alquileres, pudo conocerse que el valor para una familia tipo ascendió a los 24.518,60 pesos.

En suba

En cuanto a la suba de los productos para consumo, el principal aumento se observó en el rubro verduras y huevos.

El crecimiento del costo se explica por los mayores precios de chauchas (59,64%), zapallito verde (38,03%), cebolla (34,26%), tomate (33,89%), lechuga (31,26%), berenjena (30,57%), manzana (29,19%), pimiento rojo (27,42%), brócoli (21,18%), limón (17,71%), acelga (16,09%) y calabacín (14,82%), entre otros artículos.

Mientras que se presentaron disminuciones, principalmente, en el precio de zanahoria (15,50%), batata (4,75%) y mandarina (2,70%).

En el rubro bebidas el mayor costo responde al aumento en soda (32,25%), cerveza (22,25%), jugo en sobres (10,77%) y agua saborizada (10,24%); mientras que se observó una caída en vino fino (5,64%) y gaseosa (1,27%).

En panadería el crecimiento en el costo se debe a una suba en el precio de pan criollo (12,88%) y pan de salvado (6,73%); mientras que se produjo una caída en el pan francés (2,45%).

Por otro lado, la variación positiva que se observó en el rubro almacén se debe, principalmente, a los mayores costos de caldos para sopa (21,44%), chocolate para taza (18,67%), maní (17,32%), puré de tomate (16,13%), tapas de empandas (11,42%), vinagre de alcohol (11,40%), polenta (11,27%), copos de maíz (8,81%) y aceituna (7,73%); mientras que se evidenciaron menores precios en helado (21,95%), choclo amarillo (9,94%), mayonesa (8,02%), azúcar (7,50%) y durazno al natural (3,40%), entre otros artículos.

Uno de los rubros en que se observó un menor costo fue en carne, debido a la disminución en el precio de pollo (4,81%) y cuadril (0,62%).

En tanto, se registró un aumento en costeletas (7,80%), bola de lomo (3,02%) y vacío (2,02%), entre otros.

Por último, la disminución en el valor del rubro lácteos se debió a la variación negativa en los precios de yogur descremado en vasito (9,91%), manteca (6,82%) y leche fluida (5,75%); mientras que se observó un aumento en los precios de queso cremoso (25,65%), yogur entero en vasito (12,38%), queso de rallar (4,35%) y leche en polvo (3,65%).

En la UNVM – Realizarán taller de redacción académica

Durante la jornada de mañana se realizará un curso que tendrá como objetivo la capacitación en redacción de artículos científicos.

El curso de posgrado es organizado en el marco del Programa Permanente “Trayecto de formación y reflexión pedagógica para docentes”.

Según pudo conocerse, el propósito general de la instancia formativa será brindar un espacio de aprendizaje, trayecto de formación y reflexión pedagógica para docentes a partir del análisis y la reflexión de la comunicación del conocimiento.

Los organizadores de la propuesta explicaron que la misma se desarrollará en el Campus de la Universidad Nacional de Villa María (UNVM) y constará de dos encuentros presenciales y actividades domiciliarias.

También se prevé la realización de un Trabajo Final.