Hoy de 9.30 a 11.30 y de 14 a 16 se presentará el destacado sommelier profesional Emanuel Renzini, de la bodega Los Haroldos, en la Escuela de Gastronomía Capacitar (Santa Fe 1414). El especialista brindará una capacitación enológica abordando temas como introducción al vino, tipos de cepajes, diferencias entre vinos varietales y blends, y distinciones de vinos jóvenes, crianzas, reservas, espumosos y dulces. La misma será acompañada por una cata guiada con ejemplares de la mencionada bodega.